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친구끼리도 말 못하는 이야기

조회 : 606

다진 마늘 보관법


BY 석연지 2008-08-18

  (고도원의 아침편지)

- 희망의 담쟁이 넝쿨 -

희망이란
크고 엄청난 것들만이 아닙니다.

그것은 작고, 소중함을 모르는 사람에게는
보이지조차 않는 숨겨진 것들인지도 모릅니다.

그러나 희망이란
그것을 아끼고 키워올리는 사람에게는
넝쿨처럼 자라올라서... 벽을 뒤덮는 담쟁이처럼
삶을 견고하게 하고 더 높고 더 드넓은 곳으로
나아가게 하는 힘을 가지고 있다고 저는 늘 믿고 있습니다.


- 한수산의《단순하게 조금 느리게》중에서 -


저도
늘 그렇게 믿고 있습니다.

아무리 깊고 험한 절망의 계곡에서도
작은 씨앗 하나만한 희망만 있으면
담쟁이 넝쿨처럼 자라 절망의 계곡을 뒤덮습니다.

희망은 힘입니다.
어쩌면 이 세상에서 가장 강력한 힘인지도 모릅니다.

다만 너무 작고 깊이 숨겨져 있어서
잘 보이지 않을 뿐입니다.

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  (오늘의 명언 한마디)

그것을 갈망하는 마음속에 존재하는 아름다움은
그것을 보는 사람의 눈 속에 존재하는 아름다움보다
훨씬 숭고하다.

                                                                     - 칼릴 지브란 -

 


  (연꽃 일생 4)

 

필자와 같이 근무하는 변상일 여사님이
예전에 할머니 적에 있었던 실화 한 가지.

심하게 아픈
할머니가 있었다.

장마철에 이르자,
할머니는 도저히 아픔을 참지 못해 병원을 찾았다.

\"의사 양반,
왼쪽 다리가 쑤시는데
요즘 같은 날씨엔 도저히 못 참겠수.
혹시 몹쓸 병은 아닌지.....\"

할머니의 걱정에도 아랑곳하지 않고
의사는 건성건성 대답했다.

\"할머니, 걱정하지 않으셔도 돼요.
나이가 들면 다 그런 증상이 오는 거예요.\"

그러자,
변상일 할머니가 버럭 화를 내며 말했다.




































\"이보슈, 의사 양반!
아프지 않은 오른쪽 다리도 나이는 동갑이여!\"

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  (주부 9단 되는 법)

- 다진 마늘 오래 보관하고 먹으려면 -

다진 마늘을 오래 보관하면
색깔이 변해서 버리기에도 아깝고
양념으로 쓰기에도 걱정이 되는데,
오래 두고 먹으려면
마늘 위에 설탕을 뿌려 냉장고에 보관하면
탈색도 안 되고 맛도 살아난다.

 


  (설경)

 

  (좋은생각 / 마음을 채울 수 있는 것을 가지세요.)

세상은 하루 밤을 자고 나면
새로운 것을 만들어내
사람들로 하여금 그것을 소유하고 싶은 마음을
절제하지 못하게 유혹하고 있습니다.

사람마다 추구하는 것이 달라서
어느 사람은 더 많은 재물을 소유하기 위해서
끊임없이 모으고 있습니다.

지식을 소유하기를 원하고
사회적인 그리고 후세에 남을 명예를 원하며
의롭고 선하게 살기를 원해서
불의와는 절대로 타협하지 않으며
절개를 지키는 사람도 있습니다.

자기 안에
사상이 있습니다.

마음에 생각하는 그것을 얻기 위해서
노력하며 살아가지만
그 어떤 것도 만족을 주지 못하고 있습니다.

마음을
다 채울 수 없기 때문입니다.

재물도, 명예도, 지식도,
그리고 선하고 의롭게 산 것도
마음에서 만족할 수 있을 만큼
가질 수 없기 때문입니다.

생각하고 있는 것을 가지면 될 것 같아서
인생을 걸면서 그것을 가지려고
전쟁을 하듯이 싸우지만
가져도 가져도 부족하기만 한 것입니다.

마음을
채울 수 있는 것을 가지세요.

사람들이 갖고자 수고하고 애쓰는 그것보다
더 좋은 것이 영혼에 있습니다.

그것을 가지면 배가 부르듯이
마음을 채워서 포만감이 넘칠 것입니다.

                                               - \'마음을 채울 수 있는 것들\' 중에서 -

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  (일주일을 행복하게)

♣ 월요일 ♣

※ 월등히 나은 하루를 만드는 날※
  
월요일은
한 주의 출발이므로 어물어물 해서는 안 된다.

월요병이라는 강박관념에서 벗어나
행복능력 성공능력을 증폭시켜보자.

이렇게 하면
자신의 위대함을 깨닫게 될 것이다.

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사람은 행복해서 웃는 게 아닙니다.
웃어서 행복한 거죠!

오늘도 많이 웃으세요.
행복해질 거예요.

그럼.....
꾸벅

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