여러분들은 일주일에 두부를
얼마나 드시는지요?
모두가,,
 콩과 두부가 건강에 
좋다고들 하지만 ,

생각보다 그렇게 많이 먹어지지는 않는것 
같아요.

반찬으로는 후라이팬에 지져
먹는것과 찌게를 해서
먹는 것으로 ,,,,,

하지만 두부는 세상 사람들을 위해 하늘에서 
내린 선물이라고 하시면서 많이 먹어라고 
하셨어요 .

경상도에서는 두부를 주로 톳과 함께 
마늘 넣고 참기름으로 조물조물 
무쳐서 많이 먹기도 한답니다.

여러분들도 면역력에도 좋고 하니 
두부 많이 드시길 바랍니다.

저는 두부를 사 오면 
먼저 두부 만들때 사용되는 관수를
빼려고 물에 한동안 담가 놓았다가 
냉동실에 얼려서 먹어요 .

그럼 훨씬 더 고소한 맛도 있지만 
단백질도 바로 먹는것 보다 5배는 
많다네요.

연세 드신 어르신들은 얼린 두부를 
손으로 부수어 들깨를 갈아 넣어 
죽을 끓어 드시면 영양 두배가 될 것입니다. 

검정깨를 갈아 넣어도 좋구요,,,,,,
몸에 좋은 두부 많이 드시고 건강하세요