가마솥 뚜껑 뒤집어 눟고그 위에 시용유 두르고기름 냄새가 올라 올쯤에뜨거운 물에 살짝 대친 두릅을두른 기름 위에 올리고 밀가루반죽을 국자로! 부으면 두릅부침개만뚜러지게 바라고만 있던 어릴적 기억들시장을 지나치다작은 프라스틱 채반에 가지러니 놓여진두릅을 한참이나 서서바라보며옛 기억에바보처럼 피죽피죽 웃게 됩니다봄이면두릅이 한창인 시골이런 때면어머니가 더욱 더 보고싶어만 집니다