날씨가 쌀쌀하니 따끈한 국물이 생각나네요.

무슨 국을 끓일까 생각하다가 냉동고를 뒤지니 LA갈비가 나오네요.

얼마전에  반정도는 갈비찜을 해먹었는데

이번엔 갈비탕을 해먹어 보려구요.

핏물 뺏으니 슬슬 만들어 봐야겠네요.

방법이야 별다는건 없을 거 같고

핏물 잘빼서 애벌로 한 번 끓이면 되겠지요?

혹시  모르니  찬물로 고기를 행구어 먹기좋게 자른다음

무 큼직하게 썰고

양파. 대파.  생강.  마늘 넣고 푹 끓이다가

대추도 있으면 추가로 넣고 또한번  더 끓이다가

국간장. 소금 간해서 먹으면  깍두기만 있어도 맛나겠죠?

기분 좋으면 계란지단도...^^