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친구끼리도 말 못하는 이야기

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나물은 다양한 방법으로


BY 산골향기 2015-02-23

명절이나 집안 행사 할 때에 나물을 여러 가지 하게 되는데 

 

한 가지 방법으로만 나물을  하게 되면 그나물에 그밥 같기도 하려니와

'

사람 마다 입맛이 약간 달라서 무치는 방법을 달리 해 보기로 했어요

 

숙주나물은 깨 마늘 참기름 소금으로 부치고

 

토란대는 굴을 넣고 볶고

 

고사리나물은 멸치와 다시마 로 육수를 내서 국간장과 함께 볶아 주고

 

고구마대 나물은 들깨가루와 함께 볶아 보았어요 

 

느끼한 맛을 덜어 주기 위해서 동서가 즉석으로 만든 무채는

 

인기  만점 이었네요

 

각종나물과 무채로 밥을 비벼서 먹었네요

 

명절 마다 주부들은 많이 수고 하고 때로는 마음이 상하기도 하는데

 

모두 다 힘내고 심기일전 하여서 평화로운 일상으로

 

복귀 해야 하겠네요