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굴볶음밥&닭불고기


BY 지니유니 2010-09-30

[굴볶음밥]

 

재료: 굴,  밥, 간장 약간, 고추장, 깨, 피망,  새싹채소, 참기름 등
1.먼저 밥을 고추장과 간장을 이용하여 간을 맞추고, 참기름을 약간 더해 고소한 맛을 가합니다
2. 피망과 오이, 새싹채소를 채를 썰어 고추장이 비벼낸 밥위에 뿌리고 깨를 뿌려줍니다
3. 굴은 삶아서 꺼낸다음 밥위에 골고루뿌려주면 완성됩니다

 

[닭불고기]

 

생각만해도 매콤하고 맛있는 닭불고기랍니다.
먼저 닭은 살코기부분만 도려낸후 간장과 고추장, 카레, 엿당등으로 만든 불고기 소스에 담근후 꺼내 냉장고에서 숙성을 시킵니다. 꺼내서 석쇠에 펴 올린후 숯불에서 양쪽을 뒤집으면서 골고루 잘 익게 하면 됩니다. 그리고 볶은 청양고추와 함께 섞은후 위에다 깨를 뿌려주면 완성!
맥주와 함께 마시면 정말 잘 어울리겠죠!

 


 

[굴볶음밥]

 



[닭불고기]