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친구끼리도 말 못하는 이야기

조회 : 412

자반 고등어


BY 피반령 2009-07-08

  (고도원의 아침편지)

- 찰떡궁합 -

연애할 때
여자는 소속감을 바라고
남자는 소유욕을 드러낸다.

역시 남녀는
궁합이 잘 맞는 짝이 아닐 수 없다.

한 쪽은 속하고 싶어하고
한 쪽은 갖고 싶어하니 말이다.


- 안은영의《사랑하기 전에 알아야 할 것》중에서 -


알아야 할 것은 또 있습니다.
연애할 때와 결혼한 뒤에는 달라집니다.

여자가 오히려 소유욕을 나타내기 시작하고
남자는 소속감에서 벗어나려고 합니다.

일부를 제외하고는 대부분 그렇습니다.
이래저래 \'찰떡궁합\'입니다. 

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  (오늘의 명언 한 마디)

낙관주의자는
장미에서 가시가 아니라 꽃을 보고,
비관주의자는
꽃을 망각하고 가시만 쳐다본다.

                                                                    - 칼릴 지브란 -

 


  - 끈질긴 생명력 -

어떤 남자가
처녀를 성폭행하여 임신을 하게 됐다.

곧 사건의 전모가 발각되어
남자는 법정에 끌려갔고,
판사는 얼굴이 시뻘개져서 꾸짖었다.

\"당신 같은 인간이야말로 침대를 더럽히는 인간입니다.
도저히 용서할 수가 없습니다.\"

\"전 결코 침대를 더럽히지 않았습니다.\"

\"아니~~~ 뭐요?
아직도 잘못을 뉘우치지 않고 있다니!\"

그러자,
그 남자가 하는 말.....

































\"판사님은 이 내용을 자세히 읽어 보시지도 않고
재판을 진행하시는 모양인데요,
당시 이 사건은 \"야산\"에서 벌어진 일입니다~~~\"

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  (아는 만큼 똑똑해지는 생활의 상식)

- 자반 고등어의 소금기, 소금물에 담가서 뺀다. -

자반 고등어는
보존을 위해 소금을 많이 사용하므로
그대로 먹으면 너무 짜고,
건강을 생각해서라도 소금기를 우려낸 다음
먹어야 한다.

이때
보통 담수를 써야 한다고 생각하기 쉽지만
실제로는 1~1.5%의 소금물을 사용해야 한다.

그렇다면 이때 소금물에
자반 고등어를 담그는 이유는 무엇일까?

그것은
생선의 맛있는 성분이 빠져나오는 것을 막으면서
내부의 소금만 천천히 빠지게 하기 위해서이다.

 


  - 속리산 연꽃 -

 

  (좋은 생각 / 1등급 기쁨)

기쁨이
어떨 때 올까요?

바라던 것이 이뤄질 때
가장 큰 기쁨과 만나게 되지요.

그리고
나 자신이 썩 괜찮아 보일 때
기쁜 마음이 듭니다.

그런데
기쁨은 바라는 것이 무엇인가에 따라
그 질이 달라집니다.

그리고
스스로 해낸 일의 성취감에 따라
그 정도가 달라집니다.

나만 잘되면 그만인 \'욕망\'
다른 사람이 잘 되기를 바라는 \'소망\'

내가 가진 최대치를 주장하는 \'자만심\'
내가 가진 최소한의 가치를 주장하는 \'자존심\'

\'소망\'은 1등급 기쁨을 낳지만
\'욕망\'은 기뻐도 그 맛이 비립니다.

\'자존심\'이 채워지면
1등급 기쁨을 맛보게 되지만
\'자만심\'이 채워지면
어쩐지 기쁨의 질도 불량스러워집니다.

지금 어떤 기쁨을 생산하고 계시나요?
특 등급 기쁨을 만드는 중이기를...

                                                 - 송정림의 \'마음 풍경\' 중에서 -

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  (행복습관을 쌓기 위한 12원칙)

11.
한 번 실패했다고 포기하지 않는다.
다시 시작해라.

넘어지는 것은 수치가 아니다.
하지만 그 자리에 누워 불평하는 것은 수치다.

다시 담배를 피우게 됐더라도
패배라고 여기지 말고
성공을 거두기 위한 작은 후퇴로 생각하고,
다시 시작하라.

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사람은 행복해서 웃는 게 아닙니다.
웃어서 행복한 거죠!

오늘도 많이 웃으세요.
행복해질 거예요.

그럼.....
꾸벅


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