고기는 역시 참숯 불에 구어먹는게 최고인듯해요 ㅎㅎ 오랜만에 황소고집!
오랜만에 가족들이랑 이태원에 있는 황소고집 다녀왔어요~
집근처 가까운 고기집도 있지만
이곳을 찾게되는 이유는 ~ 한돈 전문점이기도 하고
참숯불에 구어먹을수있다는게 이유!
정말 참숯불에 구어먹는것 보다 맛있는건 없는거 같아요 ㅎㅎ
특히 황소고집은 백탄을 사용하고 있어서
안심하고 먹게 되더라구요 ㅎㅎ
고급 참숯 쓰는곳이 많지 않은데~
황소고집만큼은 아이들을 데려와서 함께 먹기 좋답니다
삼겹살에 소금 약간 뿌려주고 열심히 굽다보면~
노릇하게 익더라구요
참숯불에 구어 더 먹음직스럽게 잘 익은 삼겹살!
먹기 좋게 잘라서 마져 구어주면 끝!
ㅎㅎ
황소고집 생삼겹을 먹다보면 꼬들꼬들한 맛이나는데
왜그런가 했더니
돼지껍딱이 살짝 붙어있더라구요
술안주로도 너무 좋은 황소고집 생삼겹! ㅎㅎ
완젼 강추에요 ㅎㅎ
통마늘 넣어서 같이 싸먹어주면 굿!
요 통마늘은 고기와 함꼐 참숯불에 구어 먹어줘두 맛있어요
고소한 밤 맛이 난다는 ㅎㅎ
돼지고기 생각날때 이태원 황소고집 추천이요!
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