3월19일,수요일-金값된 봄나물 ‘그림의 떡’

꽃 피는 걸 시샘한다 해서 붙여진 ‘꽃샘추위’.

그 탓에 잠시나마 녹았던 마음,

도로 얼어붙었다.

봄나물로 봄 기분 제대로 내보려 했더니

채소값은 2배 가까이 껑충.

봄철 과일 딸기도 부르는 게 값이다.

흐린 날씨에 부족한 일조량,

한파로 인한 냉해로

과일 수입량 급감 등이 원인이라는데….

그림의 떡이 된 봄맞이 상차림.

그저 입맛만 다실 수밖에.

오늘은 유난히도

엄마가 끓여 주신 냉이된장찌개가 먹고 싶다.

된장의 구수한 향과 냉이의 쌉쌀한 향이 어우러져

봄의 나른함을 깨워 줄 것만 같다.

죽통 밥에 돌나물, 삼나물, 취나물 등 갖가지 봄나물을 넣고

달래장과 함께 쓱쓱 비벼 입 한가득.

통통하게 오른 굴비도 노릇노릇 구워 곁들이면

 금상첨화다.

입맛을 돌게 하는 제철 음식.

생각만 해도 세상의 봄을 다 가진 기분이다.