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빵굽기


BY 세번다 2023-07-23

강력분과 소금조금 설탕  버터만넣고 물대신 우유로 반죽을했다
부풀기위하여 이스트도 조금만넣었다
반죽 성형은 식빵용과 베이컨빵 두가지로 하여 오븐에 구었다
빵굽기울아버지는 좀더 달았음 하지만 최대한 덜달게하였다
갓구운 빵은 언제나 맛있다
빵굽기어젠 아침일찍부터 열무김치하기 빵만들기가 동시에 진행되니 빵이 오븐에 들어가기전까지 오후 두시까진 엉덩이붙일새도 없이 분주하였다그 전날 전라도 상가집다녀오느라 피곤해서인지 피곤이 엄습했다
멀어서인지  집에오니 밤 열한시 넘었다
남편은  발인까지 보자고 하였지만 난 산적한일이 많아서 밤에 혼자올라온것이다
사촌들중 배우자 온사람은 나밖에 없고 사촌들도 많이 안왔는데 무지개치마같은 오지랍 남편은
본인이나 발인까지 참석함 됐지
나한테 거짓말까지해서 데려가고  싶었나보다
발인까지 같이한다하자함 내가 아예 안갈거라고 생각했나
나도 오지럽이 남들이 말하길 열두폭이라한다
같이가서 저녁에 나혼자: 올라가도 되건만
난혼자라도 미리 준비만됨 기차  버스  택시 이용해서 충군히 갈수있는 사람인데
전라도 내려가서 남편이 같이안간다고 주저안을줄 알았나보다
발인보고오냐고 물었을때: 분명히 문상만 한다해서
아무 준비없이 간것인데
어쩐지 그말을 믿은 내가 바보가 되어 버렸다
다음날 해야할일이 산더미같은데: 그걸 다 망칠수는 없는것이다
건조기 에이에스도 오기로 되어 있고 농산물 택배도 잔뜩이었다
그러한 일만 아님 나도 발인도 보고 가까이있는 시가도 들렸다 오늘정도 올라와도 되는것이다
정작 와야할 사람들은 안왔는데도
난 서울서 그먼곳까지.문상만 해주는것도: 넉넉한 부의금만 하는것도 잘한축에 들어가는것이다

 어찌하든
그나마 기차가 수해로인하여 선로 정비로 연착한덕에 연착된 기차를 탈수있었던것이다
그것이 아니었음 밤 열두시 넘어 들어갔을것이다
나에겐 연착이 행운이 된것이고 기다리던 사람들은 두시간씩 지연된 기차에 힘들었을것이다
이번 수해에 선로도 난리고 에휴
농사피해는 말할것도 없고 인명피해도 너무컸다
무리해서인가  멀미도 심하게  한 편이고 몸이 가라앚는다
아무래도  지난달 코로나 걸렸던 휴유증 체럭이 
아직 안돌아왔나보다
빵굽기