11월14일,목요일-코끝에 찬바람.

 

 

 

과메기 철.

원래 동해에서 많이 잡히던 청어를

포항 구룡포 겨울 바닷바람에 꾸덕꾸덕 말린 것.

 

요즘은 원양어선이 잡아온 냉동꽁치를 쓴다.

고소하고 쫀득쫀득한 맛.

 

껍질을 벗기고 속살로만 된

통마리는 담백한 맛 일품.

쪽파 생마늘과 함께 초고추장에 찍어

돌김이나 생미역에 싸먹는다.

비릿한 게 싫으면

묵은 김치에 싸먹어도 좋다.

 

올 북태평양 꽁치 어획량 20% 감소 소식.

주당들 이래저래 한숨.

 

 

 

 

또 이맘떄쯤 속이 꽉 찬 모과(木瓜).

 

나무에 달린 노란 참외.

울퉁불퉁 못생겨 과일가게 망신.

 

한입 물면 돌 깨문 듯 단단하고,

맛조차 시고 떨떠름.

줄기도 푸른 점박이 무늬에

껍질 허물 너덜너덜.

하지만 봄이면 연분홍 꽃 앙증맞고,

가을이면 그 향기 그윽해

사람들 겨우내 귀하게 모신다.

 

놀부가 흥부 집에서 가져간 화초장도

모과나무로 만든 것.

볼품없지만 속은 배춧속같이 꽉 찬 모과.

 

코끝에 찬바람이 불어도

과메기와 모과가 철이라는걸 잊지마시길!